Reduzieren Sie Ihr Kataraktrisiko durch eine gesunde Ernährung

21. August 2019

Katarakt-Übersicht:

Ein Katarakt ist eine Augenerkrankung, die aufgrund des natürlichen Alterungsprozesses zu einer Trübung der Augenlinse führt. Nach und nach kommt es zu verschwommenem Sehen, Lichtempfindlichkeit und schließlich zur völligen Blindheit. Tatsächlich ist Katarakt das Hauptproblem Ursache von Blindheit bei Menschen über 40 Jahren. Einige Chirurgen glauben, dass Katarakte unvermeidlich sind, es gibt jedoch einige Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um das Fortschreiten und die Notwendigkeit zu verzögern Chirurgie.

Hier haben wir eine Liste mit Lebensmitteln zusammengestellt, die Ihnen helfen, dem Grauen Star vorzubeugen:

Lachs

Lachs enthält Astaxanthin, ein Carotinoid. Es hilft, die Bildung von Katarakt zu verzögern und die Augen vor radikalen Schäden zu schützen. Es ist außerdem reich an DHA (Docosahexaensäure). Menschen, die dreimal pro Woche Fisch essen, haben ein um 11 Prozent geringeres Risiko, an Katarakten zu erkranken, als Menschen, die nur einmal im Monat Fisch essen.

Orangensaft

Vitamin C kann dazu beitragen, Katarakte zu verhindern oder zumindest zu verzögern, und Orangensaft ist sehr reich an Vitamin C. An der Oregon Health & Science University wurde eine Studie durchgeführt, die zeigte, dass Augen Vitamin C benötigen, damit die Nervenzellen richtig funktionieren. Wenn Sie Wenn Sie ausreichend Vitamin C einnehmen, wird das Risiko, einen grauen Star zu entwickeln, um 64 Prozent gesenkt.

Grüner Tee

Schwarzer und grüner Tee werden verwendet, um den Glukosespiegel zu senken und das Risiko einer Kataraktentwicklung um 50 Prozent zu senken. Eine Studie in China zeigte, dass grüner Tee, der starke Oxidationsmittel namens Catechine enthält, die Augen vor Katarakten schützen kann. Die Wirkung einer einzigen Tasse Tee kann etwa 20 Stunden anhalten.

Walnüsse

Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und Antioxidantien. Sie helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen und fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Sie senken auch den Spiegel des C-reaktiven Proteins, das Entzündungen im Körper verstärkt. Schon ein paar Walnüsse pro Tag können das Risiko, an grauem Star zu erkranken, um etwa die Hälfte reduzieren. Andere Nüsse wie Mandeln, Pekannüsse, Erdnüsse und Haselnüsse haben ähnliche Vorteile. Die Omega-3-Fettsäuren werden in DHA und Eicosapentaensäure umgewandelt, auch bekannt als die sehkraftrettende EPA.

Heidelbeeren

Heidelbeeren sind eng mit Heidelbeeren und Blaubeeren verwandt und enthalten die Chemikalie Anthocyane. Diese verleihen Heidelbeeren nicht nur eine dunkelviolette Farbe, sondern verhindern auch die Verengung der Gefäße und Arterien der Augen und bekämpfen Entzündungen.

Kale

Grünkohl ist reich an Zeaxanthin und Lutein und schützt das Augengewebe vor Sonnenlicht und verringert das Risiko von Makuladegeneration und Katarakten. Sie können auch anderes grünes Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Rübengrün, Orangen, Mais, Honigmelone, Kiwi, gelben Kürbis, Mangos und rote Weintrauben probieren. Sie benötigen dazu eine gesunde Fettquelle wie Avocados oder Olivenöl, damit Ihr Körper über genügend Fett verfügt, um Zeaxanthin und Lutein aufzunehmen. Grünkohl enthält außerdem Vitamin C, einen weiteren Nährstoff, der gut für die Augen ist.

Süßkartoffeln

Diese sind eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin. Dadurch wird das Risiko einer Makuladegeneration verringert. Dieses Beta-Carotin wird in Vitamin A umgewandelt, das trockenen Augen, Nachtblindheit und Katarakt vorbeugt. Es verringert auch das Infektionsrisiko. Wenn Sie keine Süßkartoffeln essen, können Sie andere tief orangefarbene Lebensmittel wie Butternusskürbis, Karotten und grüne Lebensmittel wie Grünkohl und Spinat probieren. Weitere gute Vitamin-A-Quellen sind Milch und Eier.

Avocados

Diese nährstoffreichen Lebensmittel sind gut für die Augen. Das in der Avocado enthaltene Lutein hilft, Makuladegeneration und Katarakt zu reduzieren. Es enthält auch andere essentielle Nährstoffe für die Augen wie Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6 und Beta-Carotin. Wenn es um die beste Nahrung für die Augen geht, gehört Avocado definitiv zu den Top 10.