Diätblatt für Gallensteine

Diätblatt für Gallenblasensteine

Gallensteine verursachen normalerweise keine Symptome, sind jedoch für Schmerzen, Gelbsucht und Gallenblasenentzündungen verantwortlich, wenn sie den Gallenfluss behindern. Ein Routineverfahren zur Behandlung von Gallensteinoperationen.

Was ist die Gallenblase?

Die Gallenblase ist das kleine Organ, das in der Leber vorhanden ist. Dieses Organ ist der Speicher für Gallensäfte. Gallensteine ​​entstehen meist, wenn die Galle Steine ​​in der Gallenblase bildet. Die Häufigkeit von Gallensteinen liegt bei einer von drei Frauen und einer von sechs Männern. Referenz für Statistiken? Mit zunehmendem Alter treten sie häufiger auf. Auch wenn die Gallenblase nach einer Operation entfernt wird, produziert die Leber weiterhin Gallenfarbstoffe, die für eine normale Verdauung notwendig sind.

Rolle der Gallenblasenverdauung

Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Verdauung von Nahrungsmitteln. Es speichert Galle und gibt sie in den Dünndarm ab, wenn Nahrung eindringt, und unterstützt den Verdauungsprozess, indem es mit Hilfe der Galle die in der Nahrung enthaltenen Fette aufspaltet. Der Gallengang kann durch Gallensteine ​​verstopft sein und die Freisetzung der Galle erschweren. Dies kann Schmerzen, Blähungen und Erbrechen verursachen.

Gefahr der Bildung von Gallensteinen

Das Risiko für Gallensteine ​​steigt bei:

1. Schwangerschaft
2. Fettleibigkeit
3. Diabetes
4. Schneller Gewichtsverlust
5. Alter 60 oder älter
6. Übergewichtig oder fettleibig
7. Eine fettreiche Ernährung zu sich nehmen
8. Eine cholesterinreiche Diät einhalten
9. Ballaststoffarme Ernährung
10. In meiner Familie gibt es Gallensteine
11. Einnahme einiger cholesterinsenkender Medikamente
12. Einnahme von Medikamenten, die Östrogen enthalten, wie zum Beispiel Hormontherapeutika

Ernährungsumstellung bei Gallensteinen

Es gibt keine spezielle Diät zur Behandlung von Gallensteinen in der Gallenblase. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung kann dabei helfen Veteran die Symptome der Erkrankung. Lassen Sie uns diese Ernährungsumstellungen untersuchen:

Fett:

Einfach ungesättigte Fette, die in Olivenöl und Rapsöl enthalten sind, sowie Omega-3-Fettsäuren, die in Avocados, Raps, Leinsamen und Fischöl enthalten sind, können das Risiko für die Entstehung von Gallensteinen senken. Fischöl kann besonders für Menschen mit einem hohen Triglyceridspiegel von Nutzen sein, da es die Entleerung der Gallenblase unterstützt. Vermeiden Sie jedoch gesättigte Fette, die in fettem Fleisch, Butter und anderen tierischen Produkten enthalten sind, da diese Fette neben anderen Gesundheitsrisiken die Wahrscheinlichkeit von Gallensteinen und hohem Cholesterinspiegel erhöhen können. Wenn Sie tierische Produkte essen, wählen Sie fettarme Alternativen – mageres Huhn statt rotem Fleisch, Magermilch und fettarmer Joghurt statt Vollmilch.

Ballaststoffe:

Ballaststoffe, die in Vollkornbrot, Getreide und Gemüse enthalten sind, können Ihnen beim Abnehmen helfen und Gallensteine ​​verhindern.

Obst und Gemüse:

Der Verzehr von viel Obst und Gemüse kann Gallensteinen vorbeugen.

Nüsse:

Erdnüsse und Nüsse wie Mandeln und Walnüsse können Gallensteinen vorbeugen.

Zucker:

Zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann Gallensteine ​​verursachen. Vermeiden Sie daher Süßigkeiten und wählen Sie nach Möglichkeit zuckerarme Lebensmittelalternativen.

Kohlenhydrate:

Da Kohlenhydrate im Körper in Zucker umgewandelt werden, kann eine Ernährung mit Nudeln, Weißbrot und anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln das Risiko für Gallensteine ​​erhöhen.

Alkohol und Kaffee. Studien deuten darauf hin, dass mäßiger Konsum von Alkohol und Kaffee tatsächlich Gallensteinen vorbeugen kann.

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